𝑪𝒚𝒏𝒂𝒓𝒊𝒏 – 𝑨𝒓𝒕𝒊𝒔𝒄𝒉𝒐𝒄𝒌𝒆

„𝙀𝙞𝙣𝙚 𝙁𝙧𝙖𝙪 𝙞𝙨𝙩 𝙬𝙞𝙚 𝙚𝙞𝙣𝙚 𝘼𝙧𝙩𝙞𝙨𝙘𝙝𝙤𝙘𝙠𝙚. 𝙈𝙖𝙣 𝙢𝙪𝙨𝙨 𝙝𝙖𝙧𝙩 𝙖𝙧𝙗𝙚𝙞𝙩𝙚𝙣, 𝙗𝙞𝙨 𝙢𝙖𝙣 𝙯𝙪 𝙞𝙝𝙧𝙚𝙢 𝙃𝙚𝙧𝙯𝙚𝙣 𝙫𝙤𝙧𝙙𝙧𝙞𝙣𝙜𝙩.

   – 𝖩𝖺𝗊𝗎𝖾𝗌 𝖢𝗅𝗈𝗎𝗌𝖾𝖺𝗎 ~ 𝖨𝗇𝗌𝗉𝖾𝗄𝗍𝗈𝗋 𝖺𝗎𝗌 𝖯𝗂𝗇𝗄 𝖯𝖺𝗇𝗍𝗁𝖾𝗋 –

In vielen Ländern gilt die Artischocke als die Königin des Gemüses.

Die Artischocken – Herzen sind eine Delikatesse und werden als Gemüse oder Salat zubereitet. Eingelegt in Öl sind sie eine beliebte Vorspeise.

In der Medizin gilt die Artischocke als Heilpflanze. Sie regt die Gallenproduktion an und wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Ausserdem enthält sie verschiedenste Vitamine, Kalzium und Eisen.